#مرغ_بریان #مرغ_شکم_پر
#ژله_خورده_شیشه
#سالاد
مرغ رو از روی دستور خانم آذر ماهی اول یکساعت داخل آب و نمک و یک لیوان سرکه خوابوندم
بعدش در آوردم آبکشی کردم. پای مرغ رو بستم و حدود نیم ساعت با دوتا پیاز و هویج و ادویه جوشوندم
مواد شکم پر هم از آلو گردو انار و چند برش هویج پر کردم
روی مرغ هم کره آب شده و زعفرون دم کرده رو مخلوط کردم و آغشته کردم. برای دو ساعت توی دمای ۱۴۰ درجه داخل فر گذاشتم
واقعا خوشمزه شد.
یلداتون مبارک دوستای خوبم